Obtención y caracterización del aceite de Tung a partir de dos especies del género Aleurites
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Resumen
El aceite de Tung se emplea, fundamentalmente, como agente secante en la fabricación de pinturas, barnices y tintes. Este se obtiene de semillas de las especies del género Aleurites. El objetivo del trabajo fue obtener y caracterizar el aceite de las semillas enteras y del endocarpio de las especies Aleurites trisperma Blanco y Aleurites triloba Forst. aclimatadas en Cuba. Se tomaron muestras de semillas enteras y del endocarpio; éstas fueron trituradas y extraído el aceite con cloroformo en caliente durante ocho horas. Al aceite se le determinó la composición química mediante cromatografía G-1 y las características físico-químicas (densidad, índice de acidez, saponificación y porcentaje y de insaponificables) según Browning. Se obtuvo un rendimiento de aceite en las semillas enteras de A. triloba y A. trisperma de 19,2 y 22,2% mientras que en el endocarpio éste fue de 55,0 y 56,0% para las respectivas especies. Las características físico-químicas de los aceites de ambas especies se encuentran dentro de los rangos informados por la literatura. Estos están compuestos por ácidos palmítico, palmitoleico, esteárico, oleico, linoleico y linolénico, fundamentalmente. Estos resultados tienen gran importancia para la economía del país, ya que podría sustituir importaciones si se establecen plantaciones con este objetivo.
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