Keyhole gardens system associated with trees for family farming and food security in Ibo island, northern Mozambique Sistema de jardines Ojo de Cerradura asociado con árboles, para la agricultura familiar y la seguridad alimentaria en la isla de Ibo, norte de Mozambique
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Resumen
El huerto en forma de cerradura es un sistema basado en el cultivo en canteros, puede promover una técnica barata y adecuada para la producción familiar de verduras que se puede realizar junto a los frutales existentes, lo que aumenta la seguridad alimentaria y reduce la dependencia de los artículos importados. La isla de Ibo tiene una densidad de población de aproximadamente 147 personas por km² y su número aumenta mucho debido a la migración desde el continente y a los numerosos turistas extranjeros. A pesar del alto número de personas, la producción de alimentos es principalmente pesquera, la agricultura se ve desfavorecida por el suelo rocoso, poco profundo y árido, y por la salinidad del suelo cerca del mar. Algunos árboles frutales son capaces de crecer, pero muy pocas verduras. Los alimentos agrícolas se importan del continente. Se realizó una investigación en 2015-2016, se construyeron huertos en forma de ojo de cerradura con materiales locales o bloques de cemento, se eligieron con un enfoque participativo las especies vegetales que se cultivarán y se enumeraron las especies de árboles que se pueden asociar con los huertos en forma de ojo de cerradura plantados en pozos excavados. La investigación se planificó en la Universidad de Florencia (Italia) y contó con el apoyo local de la ONG italiana Istituto Oikos en el marco del proyecto Pemba Verde, y se llevó a cabo en la asociación Alemo, Pemba, Cabo Delgado. La investigación ha suscitado una gran respuesta e interés entre la población local, y ha permitido identificar algunos de los cultivos de hortalizas más adecuados y algunos de los árboles frutales más convenientes para asociarlos a la producción de hortalizas en huertos en forma de cerradura.
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Referencias
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