Comportamiento y valoración de indicadores de sostenibilidad en fincas cafetaleras de la UBPC La Herradura, municipio Manicaragua, Villa Clara
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Resumen
Los sistemas agroforestales son fundamentales para la producción sostenible de alimentos, ya que mejoran la fertilidad del suelo, conservan el agua y promueven la biodiversidad al crear hábitats para diversas especies, al tiempo que ofrecen productos agrícolas de alto valor. Basado en la importancia del desarrollo de estos sistemas para lograr diversidad y productividad en fincas cafetaleras, se seleccionaron la finca "El Guayabal" y la Finca de Semillas, ambas pertenecientes a la UBPC La Herradura, en el municipio Manicaragua, Villa Clara. El objetivo fue determinar el nivel de sostenibilidad alcanzado en ambas fincas durante el periodo evaluado (2017-2019), mediante la aplicación de una metodología que contribuye a la diversificación y a la implementación de un sistema productivo integral para el café. Este sistema permite el establecimiento de cultivos semipermanentes, anuales y frutales bajo métodos sostenibles. Se seleccionaron indicadores de sostenibilidad de tipo social, económico-productivo y ecológico-ambiental presentes en el sistema de producción cafetalera, con el fin de estimar los resultados preliminares y observar la tendencia hacia la sostenibilidad o conversión agroecológica lograda.
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Referencias
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